Saucisson - Chorizo
Nos clients nous disent que notre saucisson est le meilleur du Pays Basque… C’est sans doute exagéré, mais une chose est sûre. Depuis 4 générations la famille Petricorena fabrique ses saucissons, saucisses et son chorizo de la même façon. Des vrais morceaux de porc coupés “moyen”, du bon gras de porc mais pas trop et juste ce qu’il faut de sel et de poivre et d’épices et de piments. Bonne dégustation.
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Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen...
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Chorizo Pamplona
(66)
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Notre chorizo pamplona est un chorizo de qualité fabriqué à partir de viande de porc...
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Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen...
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Découvrez notre Saucisson Jésus du Pays Basque, issu de la tradition charcutière de notre maison forte...
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Assortiment unique de nos charcuteries en chiffonnade Pour découvrir et savourer notre savoir faire charcutier...
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Permet une bonne conservation de nos saucissons et Jésus, petits morceaux de ventrèche et de lomo...
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Modèle moyen, (34 x 26 cm), pour conserver plusieurs saucissons, un quart de jambon Manex ou de...
C'est toute la tradition et le savoir-faire de la Maison Petricorena, artisan charcutier depuis 4...
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