Pâtés Basques

Pâtés basques

Les Pâtés et Terrines du Pays Basque :

Pique-niques, entrée improvisée, sandwichs, casse-croûtes… toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir une bonne terrine de pâté basque !

Pour nos pâtés basques et terrines traditionnelles, nous respectons les recettes charcutières élaborées par Laurent Petricorena. Pour le porc, nous utilisons de la viande, du goulat et du gras de porc Manex, né et élevé au Pays Basque, à St Etienne de Baigorry et à St Jean Pied de Port. Notre terrine de campagne traditionnelle a ainsi obtenu 1 médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 et 2 médailles d’argent en 2018 et 2020. Pour notre terrine de pâté basque au piment, nous utilisons la même recette, mais un assaisonnement différent, avec juste ce qu’il faut de piment d’Espelette.

15 Results

Pâté Basque au Piment
3 pour le prix de 2

Pâté Basque au Piment

4.8 (41)

from €2,90

Unit price
€44,62per kg

Pâté Basque de Campagne
3 pour le prix de 2

Pâté Basque de Campagne

4.5 (20)

from €2,80

Unit price
€31,11per kg

Rillettes de Canard
3 pour le prix de 2

Rillettes de Canard

3.9 (8)

from €6,00

Unit price
€33,33per kg

Terrine de Foie à l'Izarra
3 pour le prix de 2

Terrine de Foie à l'Izarra

5.0 (2)

€4,70

Unit price
€26,11per kg

Terrine de Sanglier
3 pour le prix de 2

Terrine de Sanglier

4.8 (8)

from €7,60

Unit price
€42,22per kg

Terrine de Lapin à l'Armagnac
3 pour le prix de 2

Terrine de Lapin à l'Armagnac

4.0 (7)

from €8,50

Unit price
€47,22per g

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette
3 pour le prix de 2

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette

5.0 (9)

from €3,50

Unit price
€38,89per kg

Délice du Pays Basque
3 pour le prix de 2

Délice du Pays Basque

4.3 (9)

from €11,00

Unit price
€84,62per kg

Terrine de Foie au Marc du Pays Basque
3 pour le prix de 2

Terrine de Foie au Marc du Pays Basque

5.0 (5)

from €3,90

Unit price
€30,00per kg

Terrine de Canard à l'Orange
3 pour le prix de 2

Terrine de Canard à l'Orange

4.6 (5)

from €4,80

Unit price
€36,92per kg

Chichons du Pays Basque (rillettes de porc MANEX)
3 pour le prix de 2

Chichons du Pays Basque (rillettes de porc MANEX)

4.8 (9)

from €3,15

Unit price
per 

Filet de Truite des Pyrénées à l'huile d'olive et citron
3 pour le prix de 2

Filet de Truite des Pyrénées à l'huile d'olive et citron

4.5 (10)

from €7,60

Unit price
per 

Farandole de 4 terrines de pâtés basques maison
3 pour le prix de 2

Farandole de 4 terrines de pâtés basques maison

4.4 (8)

€15,40

Unit price
per 

Lot de 4 pâtés basques
3 pour le prix de 2

Lot de 4 pâtés basques

€12,35

Unit price
per