Commander avant le 17 décembre pour être livré avant Noël !

Jusqu'au 20/12/24 Livraison offerte sans minimum de commande en France Métropolitaine, Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays Bas.

Important

Livraison point relais

Si vous avez choisi la livraison en point relais, nous vous recommandons de sélectionner soigneusement votre point relais sur la page de confirmation de commande après avoir finalisé votre paiement.

En cas de fermeture accidentelle de cette page, vous pourrez facilement la rouvrir à partir de l'e-mail de confirmation de commande que vous recevrez ou dans l'onglet "Commandes" de votre compte en cliquant sur le bouton "Statut de commande".

Nous voulons nous assurer que vous puissiez choisir le point relais le plus pratique pour vous, et nous sommes là pour vous aider à chaque étape du processus.

Obtenez 10% de réduction

Restez informé

Inscrivez-vous et recevez 10 % de réduction sur votre prochain achat

En remplissant ce formulaire, vous vous inscrivez pour recevoir nos emails et vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

Foie Gras de Canard entier en conserve
Foie Gras de Canard entier en conserve
Foie Gras de Canard entier en conserve

Description

Découvrez notre foie gras de canard entier en conserve IGP canard du Sud Ouest, un produit issu de canards élevés, engraissés et cuisinés dans le respect des traditions provenant exclusivement du Sud-Ouest.

Le label IGP est une garantie officielle d’origine et de qualité. 

Chaque lobe est soigneusement paré, déveiné, puis assaisonné avant d’être mis en bocal, afin de vous offrir une saveur authentique et une texture fondante en bouche.

Idéal pour sublimer vos repas de fête ou tout simplement pour se faire plaisir, il se déguste en entrée ou à l’apéritif, accompagné d’un pain grillé et de nos condiments spécial foie gras : confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette, confiture ou gelée de piments doux du Pays Basque.

Disponible en formats de 130 g et 200 g

Foie Gras de Canard entier en conserve

SKU : FG05
€32,00
€160,00kg
4.9 (8)
Disponibilité
 
Taxe incluse. Les frais d'expédition sont calculés au moment du paiement.

Description

Découvrez notre foie gras de canard entier en conserve IGP canard du Sud Ouest, un produit issu de canards élevés, engraissés et cuisinés dans le respect des traditions provenant exclusivement du Sud-Ouest.

Le label IGP est une garantie officielle d’origine et de qualité. 

Chaque lobe est soigneusement paré, déveiné, puis assaisonné avant d’être mis en bocal, afin de vous offrir une saveur authentique et une texture fondante en bouche.

Idéal pour sublimer vos repas de fête ou tout simplement pour se faire plaisir, il se déguste en entrée ou à l’apéritif, accompagné d’un pain grillé et de nos condiments spécial foie gras : confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette, confiture ou gelée de piments doux du Pays Basque.

Disponible en formats de 130 g et 200 g

Maison Petricorena St Etienne de Baigorry 1920

Qu'est ce que le foie gras IGP canard du Sud ouest ?

Le foie gras IGP canard du Sud-Ouest est un produit bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), un label qui garantit son origine et son mode de production.

Il est issu de canards élevés et préparés exclusivement dans le Sud-Ouest de la France, une région reconnue pour ses traditions gastronomiques et son savoir-faire ancestral dans la production de foie gras.

Pour obtenir ce label, les canards doivent répondre à des normes strictes d’élevage, d’alimentation (principalement à base de maïs), et de transformation.

L’IGP assure également que chaque étape, de l’élevage à la préparation, respecte des critères de qualité rigoureux.

Cela garantit un produit aux saveurs authentiques, avec une texture fondante et un goût typique, représentatif du terroir du Sud-Ouest.

Découpe et dégustation, les conseils de Clara Petricorena

Pour découper le foie gras de canard entier, placez-le au frais quelques heures avant la dégustation pour qu’il soit bien ferme. Pour le démouler facilement, plongez le dans de l'eau tiède. Utilisez un couteau à lame lisse, préalablement trempé dans de l’eau chaude pour éviter que le foie gras ne colle. Coupez délicatement pour obtenir de belles tranches régulières.

Envie d'une touche sucrée salée ou d'un peu d'exotisme ?

Proposez à vos invités d'associer à cette dégustation un peu de confiture ou de gelée de piments doux ou une pointe de confit d'oignons au vin d'Irouléguy. Une tranche d'un bon pain d'épices artisanal, pas trop sucré, révélera aussi d'autres parfums à votre assiette.

Le foie gras entier en conserve se bonifie en vieillissant.

Vous en parlez mieux ques nous

Recommandées avec ce produit

Produits récemment consultés

Livraison offerte

Dès 80€ d’achats en relais colis et dès 100€ à domicile.

Service client

À votre écoute au +33 (0)5 59 37 41 36.

Paiement 100% sécurisé

Visa, Mastercard, American Express, Paypal, Virement instantané.

Retrait en magasin gratuit

Sur toutes les commandes.