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Txistu : Jambon de Bayonne fourré au Foie Gras sous vide 200 g
Txistu : Jambon de Bayonne fourré au Foie Gras sous vide 200 g

Description

  • Le Txistu se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras
  • Canard à foie gras du Sud Ouest IGP
  • Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets
  • Produit disponible de Septembre à Décembre
  • Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
  • EXPEDITION SEULEMENT en France Métropolitaine en express d'Octobre à Avril

Txistu : Jambon de Bayonne fourré au Foie Gras sous vide 200 g

SKU : SV33
€28,00
€140,00kg
4.3 (7)
Disponibilité
 
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Description

  • Le Txistu se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras
  • Canard à foie gras du Sud Ouest IGP
  • Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets
  • Produit disponible de Septembre à Décembre
  • Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
  • EXPEDITION SEULEMENT en France Métropolitaine en express d'Octobre à Avril

Le txistu

Cette "flûte" en langue basque (prononcez "tchistou") se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras. L'ensemble est cuit en même temps à 60°C à cœur, serré comme dans un torchon. Une subtile alliance entre le fleuron de nos salaisons et la finesse du foie gras de canard. Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets.

Le conseil de Clara

Pour un apéritif gourmand, couper une douzaine petits croissants en 2 dans le sens de longueur. Poser une fine tranche de Txistu et éventuellement une pointe de notre confit d'oignon. Refermer, passer 3 mns à four chaud, (220°). Déguster immédiatement.
Attention, pas plus de 3 mns au four !!!

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