Livraison standard à 4.90€ et offerte dès 60€ de commande

Important

Livraison point relais

Si vous avez choisi la livraison en point relais, nous vous recommandons de sélectionner soigneusement votre point relais sur la page de confirmation de commande après avoir finalisé votre paiement.

En cas de fermeture accidentelle de cette page, vous pourrez facilement la rouvrir à partir de l'e-mail de confirmation de commande que vous recevrez ou dans l'onglet "Commandes" de votre compte en cliquant sur le bouton "Statut de commande".

Nous voulons nous assurer que vous puissiez choisir le point relais le plus pratique pour vous, et nous sommes là pour vous aider à chaque étape du processus.

Obtenez 10% de réduction

Restez informé

Inscrivez-vous et recevez 10 % de réduction sur votre prochain achat

En remplissant ce formulaire, vous vous inscrivez pour recevoir nos emails et vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

Agneau confit
Agneau confit

Description

Fabrication unique, rare et succulente, découvrez notre conserve d'agneau confit. Une épaule d'agneau désossé est cuite entièrement dans la graisse de canard selon le savoir-faire de Maison Petricorena au Pays Basque et assaisonnée avec un mélange d'épices dont nous gardons jalousement le secret.

Elle se prépare rapidement et facilement pour un repas festif ou pour des invités de dernières minutes.

Poids net : 1 000 g

Agneau confit

SKU : CF15
€37,00
€37,00kg
4.8 (44)
Disponibilité
 
Taxe incluse. Les frais d'expédition sont calculés au moment du paiement.

Description

Fabrication unique, rare et succulente, découvrez notre conserve d'agneau confit. Une épaule d'agneau désossé est cuite entièrement dans la graisse de canard selon le savoir-faire de Maison Petricorena au Pays Basque et assaisonnée avec un mélange d'épices dont nous gardons jalousement le secret.

Elle se prépare rapidement et facilement pour un repas festif ou pour des invités de dernières minutes.

Poids net : 1 000 g

L'agneau confit : Préparation pour 4 à 5 personnes :

  1. Démouler l’épaule
  2. La trancher « à froid » pour éviter qu’elle ne se défasse
  3. Réchauffer une dizaine de minutes à four chaud, (si plus longtemps, couvrir le plat pour que la viande ne sèche pas). Vous pouvez également dorer vos tranches sur une plancha bien chaude.
  4. Servir tout simplement avec des pommes de terre sautées et une belle salade verte

Le conseil de Clara Petricorena :

Personnellement, au moment du service, je propose toujours à mes convives l’agneau confit avec un peu de Sauce basque Sakari au curry ou à l’huile d’olive, à discrétion, et selon les goûts de chacun.

Vous pourrez aussi laissez libre court à votre créativité :

Effiloché et parmentier d'agneau : Comme l’agneau de 7 heures, sa chair tendre peut se couper à la cuillère pour confectionner un effiloché ou un parmentier d'agneau et de pommes de terre ou de patates douces.

En tranches fines : Pour le présenter de manière élégante et appétissante, vous pourrez servir l'agneau confit tranché finement sur un lit de polenta crémeuse au maïs basque Arto Gorria, accompagné de quelques légumes de saison rôtis au four.

Tapas ou tartines : Toaster des tranches de pain de campagne, étaler un peu de confit d'oignon, disposer l'agneau confit effiloché et saupoudrer de saveurs 9 herbes Sakari.

Fajitas et tortilla : Dégraisser, effilocher et utiliser notre agneau confit pour confectionner vos fajitas ou tortilla accompagné de sauce basque Sakari de votre choix.

Quelle que soit la manière dont vous choisissez de le servir, notre agneau confit en conserve est sûr d'émerveiller vos convives.

Vous en parlez mieux ques nous

Recommandées avec ce produit

Produits récemment consultés

Frais de port offerts

Dès 60€ d’achats en point relais et à domicile.

Service client

À votre écoute au +33 (0)5 59 37 41 36 ou par email info@petricorena.com.

Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, American Express, Paypal, Virement instantané.

Retrait gratuit en magasin

Sur toutes les commandes.