Description
- Domaine Mignaberry, vin basque rosé emblématique de la cave Coopérative de Baigorri, AOP Irouleguy
- Assemblage : 55% Cabernet Franc, 40% Tannat, 5% Cabernet Sauvignon
- La Bouche :le vin est bien proportionné avec une structure tendre et gourmande. Bel équilibre acide qui donne du relief à ce vin.
- Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.
- Accord mets-vin : Carpaccio de thon ou de veau, Paëlla, Gratin de carottes au cumin, Viande grillée, Gambas à la plancha, Piquillos farcis à la morue
- Servir autour de 9-12°C
- Degré : 13,5°
- Millésime 2022
Description
- Domaine Mignaberry, vin basque rosé emblématique de la cave Coopérative de Baigorri, AOP Irouleguy
- Assemblage : 55% Cabernet Franc, 40% Tannat, 5% Cabernet Sauvignon
- La Bouche :le vin est bien proportionné avec une structure tendre et gourmande. Bel équilibre acide qui donne du relief à ce vin.
- Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.
- Accord mets-vin : Carpaccio de thon ou de veau, Paëlla, Gratin de carottes au cumin, Viande grillée, Gambas à la plancha, Piquillos farcis à la morue
- Servir autour de 9-12°C
- Degré : 13,5°
- Millésime 2022
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