Les moules à l’escabèche sont une préparation traditionnelle espagnole incontournable. Une recette simple et savoureuse qui accompagne parfaitement les apéritifs et les moments de partage !

Les moules sont sélectionnées soigneusement pour leur taille et leur qualité, et sont  cuisinées avec de l'huile, du vinaigre et des épices. Le résultat ? Des moules tendres et parfumées, imprégnées de la douce acidité de la marinade et de l'intensité des épices.

Une véritable invitation à découvrir cette recette authentique de tapas espagnoles, il n’y a plus qu’à ouvrir et savourer !

Vous pouvez également les servir sur un lit de salade verte pour une entrée rafraîchissante, en accompagnement de frites croustillantes ou de riz pour un plat principal gourmand, ou tout simplement les savourer sur une tranche de pain grillé pour un en-cas ou à l'apéritif.

Quelle que soit votre façon de les déguster, les moules à l'escabèche vous transporteront instantanément dans la richesse des traditions espagnoles.