Sauce Kuminoa au cumin et piment d'Espelette

Généreuse et parfumée cette sauce Kuminoa au piment d’Espelette accompagne toutes les viandes froides ou cuites au barbecue et particulièrement les viandes blanches.
Elle convient aussi parfaitement pour un Burger savoureux et les légumes crus pour l’apéritif.

Voici quelques idées d'utilisation :

Accompagnement de légumes : Idéale pour accompagner tous les types de légumes cuits ou crus. Excellent en assaisonnement de légumes rôtis (chou fleur, carotte...)

Sandwiches et wraps : Elle apportera une saveur relevée et parfumée à vos encas, que ce soit avec des légumes, de la viande, du poulet ou du poisson.

Burgers et frites : Utilisez la Kuminoa comme sauce pour agrémenter vos hamburgers. Essayer avec un burger viandes grillées, légumes grillés, oignons caramélisés et du fromage de brebis Ossau Iraty.
Vous pouvez également tremper vos frites bien croustillantes pour donner une note épicée et exotique.

Sauce pour grillades : Utilisez la Kuminoa comme sauce pour toutes vos grillades de viandes, poissons ou légumes. Parfait pour accompagner des brochettes.

Salades : Ajoutez à vos salades pour apporter une touche de saveur et de crémeux. Elle peut être utilisée dans une salade de pommes de terre, de chou, de carottes râpées ou dans une salade de riz et de pâtes. Utilisez la telle quel ou mélangez-la avec des herbes fraîches, du jus de citron ou des épices pour personnaliser la vinaigrette de votre salade.

Dip pour apéritif : Utilisez-la en dips pour des crudités fraîches telles que des bâtonnets de carottes, de concombres ... La mayonnaise orientale se marie également très bien des anneaux de calamars frits, des beignets de poisson, des beignets de pois chiches type falafel, des nems de poulet ...