Cassoulet au confit de porc Manex

Pour apprécier pleinement votre cassoulet en boîte, suivez ces quelques conseils de préparation :

• Réchauffage au four traditionnel : Versez le cassoulet dans une terrine ou un plat allant au four, saupoudrez d'un peu de chapelure sur le dessus pour obtenir une croûte dorée, puis faites chauffer à 180°C pendant environ 20 minutes.
• Réchauffage à la casserole : Faites doucement chauffer à feu moyen, en remuant délicatement pour éviter que les haricots n’accrochent, pendant une dizaine de minutes.
• Réchauffage au micro-ondes : Transférez le cassoulet dans un plat adapté, couvrez et réchauffez à puissance moyenne pendant 3 à 5 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.

Servez avec une salade verte et du pain de campagne grillé pour un repas complet, en boisson proposez un vin rouge de Pays de caractère, (Cahors, Madiran, Irouléguy)