Délice du Pays Basque
Délice du Pays Basque

Délice du Pays Basque

  • 50% bloc de Foie gras
  • 50% farce fine au foie de volaille
  • Disponible en 130g et 200g
  • Idéal pour une entrée ou un apéritif
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
€11,00 EURPrix unitaire(€84,62 EUR/kg)
Taxes incluses.Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Taille
Taille: 130 g
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Habituellement prête en 24 heures

Ce qui fait la différence

Description

Savourez notre terrine "Délice du Pays Basque" en conserve, un délicieux mariage de 50% de bloc de foie gras et de 50% de farce fine au foie de volaille. Disponible en 130 g et 200 g, cette terrine est parfaite pour une entrée élégante ou un apéritif convivial.

Préparée par notre maison, artisan charcutier réputé depuis 4 générations, cette terrine est le fruit d'un savoir-faire artisanal, garantissant des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques.

Vous la dégusterez accompagnée de pain légèrement toasté et d'un verre de Jurançon moelleux.

C'est une de nos plus anciennes recettes et aussi une des plus appréciées.

A découvrir d'urgence !

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1710 kJ / 415 kCal Lipides : 41 g dont AG saturés : 18 g Glucides : 1 g dont sucres : 1 g Protéines : 3 g Sel : 1.8 g

Ingrédients

Foie gras reconstitué, viande et gras de porc, foie de volailles, lait, œuf, cognac, sel, plantes aromatiques, épices, gélatine de porc, farine de maïs. Viande origine : France

Conseil de conservation

Avant ouverture, se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
Conseils pour bien découper votre terrine en conserve

Conseils pour bien découper votre terrine en conserve

Avant de servir, placez votre boîte au réfrigérateur pendant quelques heures pour faciliter la découpe. Ouvrez la boîte des deux côtés et utilisez un couvercle pour faire glisser délicatement la terrine à l'extérieur de la boîte.

Optez pour un couteau à lame lisse, idéalement un couteau à foie gras. Cela vous permettra de réaliser des coupes nettes sans déchirer la terrine.

Pour éviter que la terrine ne colle à la lame, trempez le couteau dans de l'eau chaude avant chaque coupe. Essuyez-le avec un torchon entre les découpes.

Coupez la terrine en tranches fines pour apprécier pleinement la texture et les saveurs. Cela permet aussi une présentation élégante.

En suivant ces conseils, vous obtiendrez des tranches de terrine parfaitement découpées, prêtes à être dégustées avec vos accompagnements préférés !

Conseils de dégustation

Conseils de dégustation

Le Délice du Pays Basque se sert frais accompagné de pain de campagne ou d'une baguette croustillante et de vin moelleux du sud-ouest pour un apéritif ou une entrée raffinée.

Voici quelques idées de dégustation pour savourer votre délice du Pays Basque :

Accompagné de condiments spécial foie gras : Pour les amateurs de sucré salé, proposez en accompagnement nos condiments basques: confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette, confiture ou gelée de piments doux du Pays Basque.

En Toasts Apéritifs : Disposez des tranches fines de délice du Pays Basque sur des toasts briochés, des tranches de pain aux figues ou sur du pain d'épices, saupoudrez d'un peu de piment d'Espelette pour amener de la couleur et du piquant.

Assiette de charcuteries : Intégrez le délice du Pays Basque pour varier vos assiettes de charcuterie avec notre jambon Manex né et élevé au Pays Basque, notre lomo (longe de porc séchée et pimentée) et nos bons saucissons.

Assiette gourmande : Proposez des tranches de délice du Pays Basque accompagnées de pain légèrement toasté. Ajoutez un confit d'oignons pour une touche sucrée, une tranche de jambon de Bayonne, des asperges et une petite salade verte bien assaisonnée pour la fraîcheur.

Ce que vous en dites