Odeia Le pastis né au Pays Basque

Odeia signifie "nuage" en basque. Un nom qui dit tout : douceur, légèreté, et ce moment suspendu de l'apéritif partagé entre amis.

Camille et Benjamin Fourt Arteaga, jumeaux originaires de Saint-Pée-sur-Nivelle, ont relevé un défi : créer le premier pastis artisanal du Pays Basque, avec des ingrédients locaux et 100 % naturels. Le Pastis Odeia est le fruit de ce challenge, une recette volontairement simple, sans colorants, sans arômes artificiels, embouteillé et étiqueté à la main.

Profil de dégustation

• Robe : Claire et pure, elle vire au blanc laiteux au contact de l'eau (sans caramel ajouté)
• Nez : Puissant, s'ouvre sur l'anis étoilé.
• Bouche : Grande douceur, peu sucré, subtilement réglissé. L'ensemble est très rafraîchissant.

Composition

Alcool · Anis · Réglisse bio · Eau · Sucre
45° d'alcool

Comment le déguster ?

Frais, dilué dans 5 volumes d'eau 

La maison Egiazki

Fondée en 2014 à Saint-Pée-sur-Nivelle (Pays Basque Nord), Egiazki "le véritable" en basque est aujourd'hui la référence des liqueurs artisanales basques. Médaille d'or au Concours Mondial des Épiceries Fines 2018 pour son Patxaran.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.