Gâteau basque à la crème
Gateau Basque à la crème
gâteau basque à la crème
Gateau Basque à la crème

Gateau Basque à la crème

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Habituellement prête en 24 heures

Ce qui fait la différence

Description

Laissez vous tenter par notre Gâteau Basque Maison à la crème pâtissière 6 parts, la pâtisserie Basque la plus connue. Fabriqué artisanalement dans nos ateliers à St-Étienne-de-Baïgorry, ce gâteau allie tradition et qualité. 

Sa pâte sablée moelleuse légèrement parfumée à l'amande est élaborée avec de la farine BIO locale provenant de la ferme Xemiania à Béguios, et il est généreusement fourré d'une crème pâtissière subtilement aromatisée au rhum.

Le Gâteau Basque, emblème de la pâtisserie basque, est idéal pour un dessert ou un goûter gourmand accompagné du jus de pomme ou du cidre basque Eztigar.

À réception, consommez-le dans les 4 jours.

Ingrédients

Crème pâtissière (40%) (lait, sucre, œuf, rhum), farine, beurre, sucre, œufs, poudre à lever, vanille, amande amère, sel fin.

Allergènes

Gluten, produits à base de lait, œufs

Conseil de conservation

Gateau basque décongelé. A conserver à température ambiante et à consommer avant la DDM
Notre gâteau basque : des matières premières de qualité

Notre gâteau basque : des matières premières de qualité

Notre Gâteau Basque maison à la crème pâtissière, en format 6 parts, se distingue par sa pâte sablée moelleuse et son généreux fourrage de crème pâtissière.

Pour garantir une qualité irréprochable, nous sélectionnons avec attention nos matières premières, comme la farine locale bio de la ferme Xemiania à Beguios, au cœur du Pays Basque.

Cette exploitation familiale est engagée dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Elle se distingue par la production de farine bio d’une qualité exceptionnelle, issue de blés d'anciennes variétés cultivés sur la ferme sans OGM ni produits chimiques.

Chaque gâteau est préparé dans le respect des traditions basques pour vous offrir un moment gourmand unique et authentique !

Le conseil de Clara Petricorena

Le conseil de Clara Petricorena

A réception, gardez votre gâteau au réfrigérateur et consommez-le dans les 4 jours pour préserver toute sa fraîcheur.

Nos gâteaux basques sont fabriqués en petites quantités pour garantir une qualité artisanale irréprochable.

Dès leur sortie du four, nous les congelons immédiatement afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs saveurs. Cette méthode nous permet de vous offrir des gâteaux "comme s'ils venaient d'être cuisinés".

Ainsi, vous recevez un produit d'une qualité optimale, prêt à être dégusté, tout en maintenant cette expérience unique que nous souhaitons partager avec vous !

Parfait pour conclure un repas sur une note douce et fruitée, notre Gâteau Basque se déguste seul ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de chantilly pour les plus gourmands. Il sera également idéal pour un goûter convivial, accompagné d'un café, d'un thé, d'un chocolat chaud, et pourquoi pas d'un verre de jus de pomme ou de cidre basque Eztigar.

Pour vos apéritifs dînatoires, coupez-le en petits carrés et servez-le pour une touche sucrée qui ravira vos convives.

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