Garbure au confit de canard : soupe traditionnelle du Sud Ouest

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  • La garbure est une recette traditionnelle du Sud Ouest
  • Elle est à la fois simple et conviviale
  • Convient pour 2 couverts
  • Canard du Sud Ouest
  • Cuisiné et fabriqué au Pays Basque
  • Disponibilité:
    En stock
  • SKU:
    SC15
Description du produit
  • La garbure est une recette traditionnelle du Sud Ouest
  • Elle est à la fois simple et conviviale
  • Convient pour 2 couverts
  • Canard du Sud Ouest
  • Cuisiné et fabriqué au Pays Basque
Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

  • Confit de canard 20 %
  • choux
  • poireaux
  • pommes de terre
  • carottes
  • navets
  • jambonneau
  • oignons
  • fèves
  • haricots
  • ail
  • eau
  • sel
  • poivre
  • épices.
  • Origine des viandes : France

Allergènes :

Aucun

Conseil de conservation

Avant ouverture se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrirégateur dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Energie : 416 kJ / 100 kCal
  • Lipides : 6,2g dont AG saturés : 2,2g
  • Glucides : 2,1g dont sucres : 1g
  • Protéines : 8,2g
  • Sel : 0,8g

Qu'est ce que la garbure ?

La garbure est une recette traditionnelle du Sud Ouest. Elle est à la fois simple et conviviale. La garbure est une soupe épaisse à base de choux, pomme de terre, carottes, navets, haricots, fèves et confit de canard, le tout mijoté dans un bouillon parfumé au Jambon de Bayonne.

Le conseil de Clara Petricorena

Voici quelques conseils pour préparer notre garbure :

Ouvrez la boîte de conserve et versez le contenu dans une casserole. Remuez délicatement pour répartir les ingrédients de manière homogène et que les saveurs se mélangent harmonieusement. Chauffez la casserole à feu moyen et portez le mélange à ébullition.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches aromatiques telles que du du persil. Aussi, vous pouvez accompagner votre garbure de tranches de pain de campagne grillé et frotté à l'ail.

La garbure est un plat rustique et réconfortant, parfait pour les jours froids ou lorsque vous avez envie d'un repas copieux. N'hésitez pas à personnaliser votre garbure en ajoutant d'autres ingrédients selon vos préférences, comme des saucisses ou des légumes supplémentaires.

Bon appétit !

Notes et avis