Agneau confit
Agneau confit
Agneau confit
Agneau confit
Édition limitée

Agneau confit

Une viande fondante et savoureuse, prête à réchauffer pour un repas gourmand sans passer des heures

€49,90 EURUnit price(€49,90 EUR/kg)
Tax included.Shipping calculated at checkout.

Une épaule d’agneau entière désossée, lentement confite dans la graisse de canard. Un plat généreux et facile à préparer pour 4 à 5 personnes.

Taille
Taille: 1000 g
In stock, ready to ship
You'll earn 0 loyalty pointsEn savoir plus

Pickup available at Fabrique

Usually ready in 24 hours

Ce qui fait la différence

Description

L’agneau confit, le plaisir d’un bon plat sans complication

Fabrication unique, rare et succulente, découvrez notre conserve d'agneau confit. Une épaule d'agneau désossé est cuite entièrement dans la graisse de canard selon le savoir-faire de notre maison et assaisonnée avec un mélange d'épices dont nous gardons jalousement le secret.

Notre agneau confit est apprécié pour sa viande fondante, il permet de préparer facilement un repas gourmand à partager en famille ou entre amis.

Déjà préparé, il vous simplifie la vie en cuisine : il suffit de le réchauffer puis de choisir un accompagnement qui vous plaît.

Pour un repas convivial, servez-le avec des pommes de terre sautées, des haricots verts bardés de ventrèche ou des galettes de polenta grand roux basque Arto Gorria.

Gardez-en toujours une boîte d'avance pour les invités de dernières minutes !

Une bonne idée pour les repas de fin d’année

Vous recevez votre famille ou vos amis pour les fêtes ? L’agneau confit est une solution pratique pour composer un repas généreux sans multiplier les préparations de dernière minute.

Notre agneau confit est disponible en quantité limitée. Pensez à le commander dès maintenant pour anticiper vos repas.

Informations pratiques

Net quantity

1000 g

Portion size

4 à 5 personnes

Storage advice

Après ouverture : conserver au réfrigérateur

Preparation

1. Démouler l’épaule
2. La trancher « à froid » pour éviter qu’elle ne se défasse
3. Réchauffer une dizaine de minutes à four chaud, (si plus longtemps, couvrir le plat pour que la viande ne sèche pas). Vous pouvez également dorer vos tranches sur une plancha ou une poêle bien chaude.
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Dégustation
Taste profile Une viande fondante et savoureuse
Serving suggestion Pour un repas traditionnel : Accompagnez l’agneau confit de pommes de terre sautées aux cèpes et de haricots verts bardés de ventrèche. Pour changer des accompagnements classiques, proposez des galettes de polenta grand roux basque Arto Gorria.
Pairing suggestions
L’agneau confit s’accorde volontiers avec des accompagnements de caractère : pommes de terre sautées et ail. Haricots verts bardés de ventrèche. Galettes de polenta grand roux basque Arto Gorria.
Conseils d'utilisation
Depuis 1900, la Maison Petricorena fait vivre son savoir-faire à Saint-Étienne-de-Baïgorry

Depuis 1900, la Maison Petricorena fait vivre son savoir-faire à Saint-Étienne-de-Baïgorry

Quatre générations au cœur du Pays Basque

L'histoire de la Maison

Depuis quatre générations, la Maison Petricorena fait vivre son savoir-faire au cœur du Pays Basque, à Saint-Étienne-de-Baïgorry. Une histoire de famille, de terroir et de goût, qui se poursuit aujourd’hui à travers nos recettes.

👉 Découvrir l’histoire de la Maison Petricorena

Ce que vous en dites

Questions fréquentes

Pour en savoir plus, consultez notre page FAQs.