Tartinade de tomates séchées aux cèpes

Tartinade de tomates séchées aux cèpes

Poids net : 135 g

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Ce qui fait la différence

Description

Une recette de tartinade gourmande qui associe les tomates séchées au parfum délicat des cèpes, champignon toujours apprécié des fins gourmets !

Une tartinade parfumée et pleine de caractère, idéale sur des toasts pour sublimer vos apéritifs ou apporter une touche originale à vos recettes.

Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100 g :

  • Valeur énergique 273 kcal/1142 kj
  • Matières grasses : 22.8 g
  • dont acides gras saturés : 2.52 g
  • Glucides : 11.61 g
  • dont sucres : 9.8 g
  • Proteines : 3.87 g
  • Sel : 3 g

Ingrédients

Tomates séchées réhydratées (54% Origine UE et non UE), huile de tournesol (25%), oignons, échalotes, ail, persil, ciboulette, basilic, origan, sel, poivre, thym, cèpes séchés (lotetus Edulis, boletus aerus - 4 % - Origine UE), arôme cèpe (1%)

Conseil de conservation

Avant ouverture, conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.

Suggestions gourmandes

Cette tartinade de tomates séchées aux cèpes est très pratique pour vos apéritifs de dernières minutes comme pour ajouter une touche originale à vos plats cuisinés.

Fabriquée artisanalement avec des ingrédients simples et savoureux, elle se prête à de nombreuses utilisations :

  • À l’apéritif : à tartiner sur des toasts grillés, des mini-blinis ou des crackers, éventuellement accompagnée d’un fromage frais ou d’une fine tranche de jambon de porc Manex.
  • Dans une salade gourmande : ajoutez une cuillère de la tartinade aux cèpes à votre vinaigrette servie avec une salade de mâche ou roquette, dés de jambon de Bayonne, gésiers confits, lamelles de fromage de brebis Ossau Iraty, noix, pour une salade composée savoureuse.
  • En cuisine : une cuillerée suffit pour relever vos sauces pour pâtes, risottos, ou gratins de légumes. Elle se marie à merveille les volailles ou une viande blanche. Utilisez la tartinade pour napper une belle pièce de viande blanche ou même du poisson grillé.
  • En accompagnement : parfaite pour garnir une bruschetta, une pizza maison ou pour parfumer un fond de tarte salée.
  • Dans les œufs et omelettes : incorporez-la dans une omelette ou sur des œufs brouillés, accompagnée d’une pointe de piment d’Espelette pour un brunch de caractère.

Toasts croustillants à l'effiloché de confit de porc et tartinade de tomates séchées aux cèpes

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