Tapenade noire au piment d'Espelette, 90 g DATE COURTE 10/26
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Tapenade noire au piment d'Espelette, 90 g DATE COURTE 10/26

  • Idéal pour des toasts à l’apéritif
  • Subtil mariage de la Provence et du Pays Basque
  • Piment d’Espelette AOP ( Appellation d'origine protégée )
  • Matières premières de qualité et d’origine contrôlée
  • Fabriqué en Provence avec notre Piment d'Espelette
  • Sélectionné et distribué par la Maison Petricorena
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Ce qui fait la différence

Description
  • Idéal pour des toasts à l’apéritif
  • Subtil mariage de la Provence et du Pays Basque
  • Piment d’Espelette AOP ( Appellation d'origine protégée )
  • Matières premières de qualité et d’origine contrôlée
  • Fabriqué en Provence avec notre Piment d'Espelette
  • Sélectionné et distribué par la Maison Petricorena

DATE COURTE 10/26

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1105 kJ / 264 kCal Lipides : 28 g dont AG saturés : 3.9 g Glucides : 0.9 g dont sucres : <0.5 g Protéines : 1,5 g Sel : 1.8 g

Ingrédients

Olives noires à la Grecque 80% (olives à la grecque origine UE et non UE*, sel, jus de citron concentré), huile d'olive vierge, câpres 3.2% (origine UE et non UE*), ail (sulfites), crème d'anchois (82% anchois salés Engraulis encrasicolus (poisson), huile d'olive, vinaigre de vin rouge, épices), jus de citron concentré, piment d'Espelette 0.5%, plantes aromatiques, poivre blanc. *Selon approvisionnements.

Allergènes

Poissons, sulfites

Conseil de conservation

Tenir au frais après ouverture et à consommer dans les 8 jours.
Qu'est ce que la tapenade ?

Qu'est ce que la tapenade ?

La tapenade a été inventée à Marseille par le Chef Meynier en 1880. Elle tire son nom d’un des ingrédients la câpre, tapena en occitan. La tapenade est composé traditionnellement d’olive noire, de câpre, d’huile d’olive et de filet d’anchois et d’ail.

Aujourd’hui la tapenade est plus souvent une “purée d’olive” relevée aux câpres, anchois et ail..

Le conseil de Clara

Le conseil de Clara

La tapenade se tartine sur des croûtons ou du pain de campagne ; elle accompagne vos crudités, salades, ou encore les omelettes aux fines herbes, aux épinards, aux blettes. On peut aussi l'utiliser pour badigeonner une viande (lapin à la tapenade).

Ce que vous en dites