Saveurs 9 herbes SAKARI

(9)
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€184,21kg
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  • Mélange d'herbes aromatiques dont nous gardons le secret depuis 4 générations
  • Idéal pour assaisonner vos plats et leur rajouter une touche parfumée
  • S'utilise partout en cuisine comme les herbes de Provence
  • Matières premières de qualité sélectionnées par nos soins
  • Élaboré au Pays Basque 
  • Availability:
    In Stock
  • SKU:
    SA17
Description du produit

Notre pot d'herbes séchées est le résultat d'une sélection minutieuse d’ herbes  aromatiques de qualité sélectionnée par nos soins.

Un mélange équilibré et harmonieux dont nous gardons le secret depuis 4  générations.

Chaque herbe apporte ses arômes distincts, créant ainsi une combinaison harmonieuse qui rehaussera vos plats. La sarriette apporte une note poivrée, le basilic une fraîcheur parfumée, la marjolaine une douceur subtile, le laurier une touche d'amertume, la sauge une saveur boisée, le romarin une intensité aromatique, l'échalote une touche légèrement sucrée, le thym une note herbacée et l'estragon une pointe d'anis.

Notre pot d'herbes séchées "saveurs 9 herbes" offre une solution pratique pour avoir toujours des herbes aromatiques à portée de main. Plus besoin de vous soucier de l'approvisionnement en herbes fraîches qui demande de l'entretien. Nos herbes séchées se conservent longtemps sans perdre leur saveur, vous permettant ainsi de les utiliser au moment opportun. 

Idéal pour assaisonner vos plats et leur rajouter une touche parfumée il s'utilise partout en cuisine comme les herbes de Provence.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

Persil, thym, marjolaine, ail, sarriette, basilic, estragon, sauge, laurier, romarin et épices

Allergènes :

Conseil de conservation

Après ouverture, bien fermer et conserver le pot à température ambiante, dans un endroit sec.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1204 kJ / 288 kCal Lipides : 3,6 g dont AG saturés : 2,5 g Glucides : 34 g dont sucres : 8,7 g Protéines : 15 g Sel : 0,1 g

Comment utiliser notre mélange Saveurs 9 Herbes ?

Les herbes sont indispensables à une cuisine parfumée comme celle du Sud. Notre pot d'herbes séchées est un véritable atout en cuisine. Les senteurs mélangées de ce pot, (sariette, basilic, marjolaine, laurier, sauge...) sont idéales pour parfumer une grande variété de plats : soupes, sauces, marinades, ragoûts, légumes, viandes, poissons, salades, vinaigrette, grillades …

Il s'utilise tel quel saupoudré sur vos aliments ou en ingrédients dans vos
préparations.

Voici quelques exemples d’utilisation :

  • Assaisonnement pour viandes ou poissons : accompagné de notre sel au piment
    d’Espelette, ce mélange d’herbes est idéal pour assaisonner les viandes telles
    que les côtelettes d'agneau, le poulet rôti ou les poissons grillés.
  • Dans vos plats de légumes et dans vos sauces tomates : Les herbes
    provençales sont souvent ajoutées aux sauces tomates pour les plats de pâtes,
    les pizzas ou les plats mijotés. Essayez avec notre mélange d’herbes qui
    apportera à votre préparation une saveur fraîche et parfumée supplémentaire. Excellent sur des légumes rôtis, des poêlées de légumes, des ratatouilles ou des tians de légumes.
  • Dans les marinades : Ces herbes sont un excellent ingrédient pour les marinades. Mélangez-les avec de l'huile d'olive, de l'ail et d'autres épices comme notre piment d’Espelette en poudre pour mariner des viandes, des légumes ou des fruits de mer avant de les faire griller sur votre barbecue ou votre plancha.
  • Dans vos pains et pâtes : Vous pouvez incorporer les herbes dans la pâte à
    pain, la pâte à pizza ou vos focaccia pour leur donner une saveur aromatique.
  • Dans le fromage frais pour l’apéritif : Mélangez les herbes avec du fromage
    frais de vache ou de chèvre pour créer des tartinades savoureuses ou des
    garnitures pour les crackers.

Avec son équilibre parfait de saveurs, sa praticité et sa qualité exceptionnelle, le mélange Saveur 9 herbes Sakari apporte une saveur à nulle autre pareille à toutes vos préparations, il vous permettra de sublimer vos plats et de donner une touche d'authenticité à vos créations culinaires !

La recette du chimichurri

Le conseil de Clara :

Utilisez notre mélange d'herbes pour réaliser une sauce chimichurri, c'est une délicieuse sauce originaire d'Argentine et d'Uruguay, généralement utilisée comme marinade ou sauce d'accompagnement pour les viandes grillées.

N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients en fonction de vos préférences personnelles.

  • 2 cuillères à soupe de mélange 9 herbes Sakari
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette en poudre (ou ½ cuillère à café de
    piment de cayenne si vous aimez le piquant)
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 130 ml d'huile d'olive extra vierge
  • ½ bouquet de persil
  • Du sel et du poivre

Hacher le persil, l’ail et l’oignon, les mélanger. Rajouter le saveurs 9 herbes Sakari et le piment d’Espelette ou le piment de cayenne si vous préférez plus de piquant.

Ajouter le vinaigre de vin rouge et mélangez bien. Laisser reposer pendant
environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron frais. Remuer jusqu'à obtenir une consistance un peu homogène.

Goûter et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

Une fois prêt, vous pouvez utiliser le chimichurri immédiatement ou le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours pour permettre aux saveurs de se développer davantage.

Le chimichurri est idéal pour mariner des viandes. Vous pouvez également l'utiliser comme sauce d'accompagnement en l'ajoutant généreusement sur la viande grillée avant de servir.

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