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Délice du Pays Basque
Délice du Pays Basque
Délice du Pays Basque

Description

Savourez notre terrine "Délice du Pays Basque" en conserve, un délicieux mariage de 50% de bloc de foie gras et de 50% de farce fine au foie de volaille. Disponible en 130 g et 200 g, cette terrine est parfaite pour une entrée élégante ou un apéritif convivial.

Préparée par notre maison, artisan charcutier réputé depuis 4 générations, cette terrine est le fruit d'un savoir-faire artisanal, garantissant des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques.

Vous la dégusterez accompagnée de pain légèrement toasté et d'un verre de Jurançon moelleux.

C'est une de nos plus anciennes recettes et aussi une des plus appréciées.

A découvrir d'urgence !

Délice du Pays Basque

SKU: FG25
€11,00
€84,62kg
4.4 (10)
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Description

Savourez notre terrine "Délice du Pays Basque" en conserve, un délicieux mariage de 50% de bloc de foie gras et de 50% de farce fine au foie de volaille. Disponible en 130 g et 200 g, cette terrine est parfaite pour une entrée élégante ou un apéritif convivial.

Préparée par notre maison, artisan charcutier réputé depuis 4 générations, cette terrine est le fruit d'un savoir-faire artisanal, garantissant des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques.

Vous la dégusterez accompagnée de pain légèrement toasté et d'un verre de Jurançon moelleux.

C'est une de nos plus anciennes recettes et aussi une des plus appréciées.

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Maison Petricorena St Etienne de Baigorry 1920

Conseils pour bien découper votre terrine en conserve

Avant de servir, placez votre boîte au réfrigérateur pendant quelques heures pour faciliter la découpe. Ouvrez la boîte des deux côtés et utilisez un couvercle pour faire glisser délicatement la terrine à l'extérieur de la boîte.

Optez pour un couteau à lame lisse, idéalement un couteau à foie gras. Cela vous permettra de réaliser des coupes nettes sans déchirer la terrine.

Pour éviter que la terrine ne colle à la lame, trempez le couteau dans de l'eau chaude avant chaque coupe. Essuyez-le avec un torchon entre les découpes.

Coupez la terrine en tranches fines pour apprécier pleinement la texture et les saveurs. Cela permet aussi une présentation élégante.

En suivant ces conseils, vous obtiendrez des tranches de terrine parfaitement découpées, prêtes à être dégustées avec vos accompagnements préférés !

Conseils de dégustation

Le Délice du Pays Basque se sert frais accompagné de pain de campagne ou d'une baguette croustillante et de vin moelleux du sud-ouest pour un apéritif ou une entrée raffinée.

Voici quelques idées de dégustation pour savourer votre délice du Pays Basque :

Accompagné de condiments spécial foie gras : Pour les amateurs de sucré salé, proposez en accompagnement nos condiments basques: confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette, confiture ou gelée de piments doux du Pays Basque.

En Toasts Apéritifs : Disposez des tranches fines de délice du Pays Basque sur des toasts briochés, des tranches de pain aux figues ou sur du pain d'épices, saupoudrez d'un peu de piment d'Espelette pour amener de la couleur et du piquant.

Assiette de charcuteries : Intégrez le délice du Pays Basque pour varier vos assiettes de charcuterie avec notre jambon Manex né et élevé au Pays Basque, notre lomo (longe de porc séchée et pimentée) et nos bons saucissons.

Assiette gourmande : Proposez des tranches de délice du Pays Basque accompagnées de pain légèrement toasté. Ajoutez un confit d'oignons pour une touche sucrée, une tranche de jambon de Bayonne, des asperges et une petite salade verte bien assaisonnée pour la fraîcheur.

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