Cassoulet à la basquaise au mouton

Que vous soyez un amateur de cuisine basque ou simplement à la recherche d'une nouvelle version du cassoulet traditionnel, le cassoulet basquaise saura satisfaire vos envies de plats réconfortants et savoureux.

Servez le cassoulet dans des plats en terre cuite ou en fonte pour maintenir la chaleur et ajouter une touche rustique, mais aussi dans des bols individuels pour une présentation plus moderne ou dans des cocottes individuelles pour une présentation plus élégante.

Saupoudrer de chapelure et gratiner au four à feu doux 20 mm. Servir bien chaud accompagné d'un bon vin rouge corsé et d'un bon pain de campagne !